Glukoza krystaliczna o wysokiej czystości 25kg/worek do celów farmaceutycznych i jako dodatek do żywności w postaci proszku

Glukoza - Idealny wybór dla przemysłu farmaceutycznego, chemicznego i spożywczego

Glukoza to bezbarwny monosacharyd, który łatwo rozpuszcza się w wodzie, ma słodki smak i jest szeroko rozpowszechniony w naturze, z szerokim zakresem zastosowań. W ludzkim ciele glukoza może szybko uzupełniać energię, wspomagać detoksykację wątroby i poprawiać pamięć. Stężenie glukozy ma istotny wpływ na aktywność fizjologiczną. Jeśli stężenie jest zbyt niskie, może powodować udar mózgu lub inne choroby naczyniowe; Wysokie stężenie prowadzi do otyłości, cukrzycy, chorób nerek, chorób serca i uszkodzenia nerwów. W produkcji fermentacyjnej glukoza jest głównym źródłem węgla dla wzrostu bakterii i syntezy produktów, a jej zawartość bezpośrednio determinuje ilość namnażania i metabolizmu bakterii. Dlatego glukoza jest szeroko stosowana w przemyśle farmaceutycznym, chemicznym, spożywczym, fermentacji mikrobiologicznej i skórzanym.

Kwas glukonowy może być utleniany do kwasu glukuronowego i jego pochodnych, które są ważnymi chemikaliami do produkcji nylonu, tworzyw sztucznych i dodatków do żywności.
Glukoza jest cukrem fermentującym, który jest łatwo wykorzystywany przez mikroorganizmy jako substrat węglowy lub składnik odżywczy. Szczególnie w przemyśle fermentacyjnym rola glukozy jest niemal niezastąpiona. Na przykład stosowana do produkcji antybiotyków, witamin, aminokwasów, kwasu cytrynowego, preparatów enzymatycznych i alkoholu.
antybiotyk. Glukoza jest niezbędnym surowcem do fermentacji antybiotyków, a fermentacja dwóch głównych antybiotyków, penicyliny i streptomycyny, wykorzystuje glukozę jako substrat węglowy; Inne substancje, takie jak ryfampicyna, linkomycyna, erytromycyna, midekamycyna, kanamycyna i gentamycyna, również wymagają glukozy jako substratu.
witamina. Najczęściej stosowana i wysokowydajna witamina C jest wytwarzana głównie z glukozy; Witamina B12 również wymaga glukozy jako głównego surowca.
Aminokwasy i kwasy organiczne. Aminokwasy są podstawowymi składnikami białek we wszystkich żywych komórkach i mają niezwykle wysoką wartość odżywczą. Większość aminokwasów, zwłaszcza tych wytwarzanych w procesie fermentacji, jest produkowana z użyciem glukozy jako źródła węgla. Jednocześnie większość ważnych kwasów organicznych w przemyśle jest produkowana w wyniku fermentacji glukozy lub hydrolizatów skrobi, w tym kwas cytrynowy, kwas octowy, kwas glukonowy, kwas mlekowy, kwas 2-gulonoglukonowy i kwas itakonowy, a także kwas maleinowy, kwas fumarowy i kwas D-winowy.
Preparaty enzymatyczne W ostatnich latach przemysł enzymatyczny rozwija się szybko i jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i chemii gospodarczej ze względu na swoją skuteczną i specyficzną aktywność katalityczną. Zdecydowana większość produkcji enzymów w procesie fermentacji odbywa się z użyciem glukozy lub hydrolizy skrobi jako pożywki.
Polisacharydy mikrobiologiczne. Polisacharydy mikrobiologiczne wytwarzane metodami fermentacji, takie jak pullulan i guma ksantanowa, mogą być fermentowane z glukozą jako substratem i mają różne zastosowania w przemyśle spożywczym.
Rozpuszczalniki organiczne. Glukoza jest cukrem fermentującym, który jest najbardziej odpowiedni do produkcji różnych rozpuszczalników organicznych, z których najcenniejszy jest alkohol, a także metanol, propanol, butanol i tak dalej.