Amidon de maïs de qualité alimentaire 99% épaississant pour la cuisson agent de rétention d'eau

Amidon de maïs de qualité alimentaire 99% Agent épaississant pour la pâtisserie, agent de rétention d'eau pour la viande

Présentation du produit

L'amidon de maïs de qualité alimentaire est une poudre blanche naturelle d'origine végétale, de haute pureté (≥99%), offrant d'excellentes propriétés épaississantes, de rétention d'eau et de stabilisation. Certifié ISO22000, HACCP et fabriqué à partir de maïs non OGM, ce produit sans additifs et sans gluten est largement utilisé dans la pâtisserie, la transformation de la viande, les condiments et autres applications alimentaires.

Composition principale

• Teneur en amidon : ≥99%

• Protéines : ≤0,5%

• Humidité : ≤14%

• Cendres : ≤0,3%

• Acidité : ≤2,0 ml/10g

Applications principales

• Pâtisserie: Agent levant pour gâteaux/biscuits, améliore la texture

• Transformation de la viande: Améliore la rétention d'eau et la tendreté

• Condiments: Épaississant pour sauces et soupes

• Produits laitiers: Modificateur de texture pour yaourts/puddings

• Aliments surgelés: Empêche la formation de cristaux de glace

• Confiserie: Agent de formation pour les gommes/chamallows

Avantages du produit

• 100% d'origine végétale naturelle

• Soluble à l'eau froide pour une utilisation facile

• Odeur neutre sans impact sur la saveur

• Excellente stabilité à la congélation-décongélation

• Certifié Halal et Casher

Emballage

• Sac de 25 kg (doublure PE de qualité alimentaire + sac extérieur tissé)

• Échantillons disponibles sur demande

• Durée de conservation: 24 mois lorsqu'il est conservé dans des conditions fraîches et sèches
  MOQ: 10 tonnes (commande d'échantillon acceptable)

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