Lebensmittelkornstärke 99% Backverdickungsmittel Wasserrückhaltemittel

Lebensmittelqualität Maisstärke 99% Backmittel Verdickungsmittel Fleisch Wasserbindemittel

Produkteinführung

Lebensmittelqualität Maisstärke ist ein natürliches, pflanzliches, weißes Pulver mit hoher Reinheit (≥99%), das hervorragende Verdickungs-, Wasserbindungs- und Stabilisierungseigenschaften bietet. Zertifiziert nach ISO22000, HACCP und hergestellt aus gentechnikfreiem Mais, ist dieses zusatzstofffreie, glutenfreie Produkt weit verbreitet in Backwaren, Fleischverarbeitung, Gewürzen und anderen Lebensmittelanwendungen.

Hauptzusammensetzung

• Stärkegehalt: ≥99%

• Protein: ≤0,5%

• Feuchtigkeit: ≤14%

• Asche: ≤0,3%

• Säure: ≤2,0 ml/10g

Hauptanwendungen

• Backen: Triebmittel für Kuchen/Kekse, verbessert die Textur

• Fleischverarbeitung: Verbessert die Wasserbindung und Zartheit

• Gewürze: Verdickungsmittel für Saucen und Suppen

• Milchprodukte: Texturmodifikator für Joghurt/Pudding

• Tiefkühlkost: Verhindert Eiskristallbildung

• Süßwaren: Formgebungsmittel für Gummibärchen/Marshmallows

Produktvorteile

• 100% natürlich, pflanzlich

• Kaltwasserlöslich für einfache Anwendung

• Neutraler Geruch ohne Geschmacksbeeinträchtigung

• Hervorragende Gefrier-Auftau-Stabilität

• Halal- und Koscher-zertifiziert

Verpackung

• 25 kg/Beutel (Lebensmittelqualität PE-Innenbeutel + gewebter Außenbeutel)

• Muster auf Anfrage erhältlich

• Haltbarkeit: 24 Monate bei Lagerung unter kühlen, trockenen Bedingungen
  Mindestbestellmenge: 10 Tonnen (Musterbestellung akzeptabel)

Warum uns wählen?

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